En tanto, Leonardo, servidor de comidas del Tres Caracoles, en los alrededores del Ponte Vecchio de Florencia, luego su regente de cocina y más tarde, sobre las cenizas de éste fundó, La Enseña de las Tres Ranas de Sandro y Leonardo, con su amigo Botticelli, culminando como Maestro de festejos y banquetes de Ludovico el Moro, en Milán. Si, él yá sabía de los vinos de la época, que bien puede decirlo el prior de Santa María delle Grazie, en cuyos muros pintó, tras, tres cocechas, la célebre, Ultima Cena.
Da Vinci, dice:"He oído decir que aquellos que no hacen uso moderado del vino se tornan fatigados, temblorosos, pálidos, hediondos, con ojos legañosos, estériles, impotentes, olvidadizos, calvos y avejentados antes de tiempo. A juzgar por el aspecto de mi amigo Gaudio, todo esto es cierto." (de Notas de cocina de Leonardo Da Vinci).
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2 comentarios:
Arte, Vino y Literatura es a lo que nos introduce Da vinci con su desconocida faceta.
Un poco más interesante y sorprendente se torna la imagen del artista al verse envuelto entre los grandes placeres de la humanidad: la comida, la bebida (Vino) y la obra de arte. ¿De qué manera se amplia la imagen del artista con esta nueva faceta?
Una de aquellas preguntas provocadoras para aquellos lectores con opinión...
Da Vinci no era un advenedizo en el tema del vino y la comida y por cierto a cualquier forma de arte, al arte de vivir.
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